モカブレンド
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グラインドの選び方
グラインドの選び方
おすすめの挽き目は?
珈琲豆はどんな細かさで挽くかによって味が変わります。
おおまかに言うと細かくすると味が濃くなり、粗くすると味が薄くなるのですが、どれを選べばいいか分からない方もいると思います。そこで抽出器具の特性に合わせて、おすすめの挽き目をご紹介いたします。
まずはその挽き目で飲んでいただいて、お好みによって挽き目を調整していただくことをお勧めいたします。
【お使いの器具による選び方】
●粗挽き:サイフォン、フレンチプレス
●中挽き:ハンドドリップ
●細挽き:モカポット(マキネッタ)、エスプレッソ
≪≪結論:困ったらとりあえず「中挽き」で大丈夫です!≫≫

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お届けまでの日数について
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定休日:日曜日・月曜日
※土~月曜のあいだに決済完了となったご注文は、基本的に火曜日発送になります。
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苦味・酸味・コク・甘みのバランスが絶妙。数十年来ご愛飲のお客さまも。



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マイルドブレンドやスペシャルブレンドと同じくらい「私は何十年もこれ(モカブレンド)」というお客様が多いブレンド。
モカマタリの華やかな香りとまろやかな口当たりが特徴です。
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味の特徴
焙煎度:中煎り(苦味と酸味のバランスが良い)
イエメン産のモカ・マタリを50%配合しています。当店ではモカ(エチオピア)とモカ・マタリ(イエメン)がありますが、モカブレンドに使用しているのはモカ・マタリ(イエメン)。
モカ(エチオピア)とモカ・マタリ(イエメン)。どちらもモカ特有の華やかな香りと酸味が特徴ですが、この2種の違いは後味にあります。比較的すっきりとした印象があるのがモカ(エチオピア)で、後味にまろやかな余韻が残るのがモカ・マタリ(イエメン)です。モカ・マタリのほうが“まったり”していると考えると覚えやすいですね・・・!
そんなモカ・マタリを50%配合しているのがこのモカブレンド。モカ・マタリ単体に比べると、非常にバランスがよく、苦味・酸味・コク・甘みが多層的に感じられます。数十年来のお客さまもいらっしゃるモカブレンド。「いつものコーヒー」を華やかに彩ります。
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原産国 | イエメン・コロンビア・ブラジル |
ブレンド | アフターミックス(焙煎してからブレンドしています) |
焙煎度 | 中煎り(苦味も酸味も程よく楽しめます) |
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スペシャルブレンド
もうひとつのモカである「モカ(エチオピア)」を配合しているのがスペシャルブレンドです。ブレンドながらモカの違いも楽しめます。
モカ・マタリ
モカブレンドの主役であるモカ・マタリ、ぜひ単品でもお楽しみください。「コーヒーの女王」と称されるこの豆の魅力にハマる人が続出です。
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