なべやまち通信 電子版
なべやまち通信 電子版2025年 10月号
＝＝＝1948年創業の珈琲焙煎屋より毎月お届け！＝＝＝ ～今月の話題～ ☕ 10月・11月は野外イベントに出店します！ ☕ 10月の焼き菓子は「サブレ・キャフェ・ノワゼット」 ☕ 10月・11月のイベント出店情報 イベント出店情報 10月になりました。今年もまたコーヒーの秋がやってきましたね。 当店がある名古屋市もようやく猛暑の日々を抜けて、30℃ぐらいの気温だと「もう秋の入り口かな」と感じるようになりました。暑さへの慣れって怖いですね(笑) そうは言っても“10月”という文字を見ると、やっぱり秋だなと思うのが不思議なもので、コーヒーはアイスからホットへと衣替えをしていきます。ご自宅でもお店でも、そして野外イベントでもホットコーヒーの季節、お楽しみください。 店主 ≪なごやかまつり・ひがし（東区民まつり）≫ 愛知商業高校×澤井コーヒー本店 コラボ出店！ ただいま高校3年生が本格ハンドドリップを特訓中！ 限定ブレンドで淹れたてのコーヒーをご提供します。 日 時：2025年10月19日(日) 12:00～16:00 会 場：建中寺公園・建中寺境内（名古屋市東区筒井１丁目） ※雨天中止・少雨決行（予備日なし） イベント詳細はコチラ ≪珈琲博覧日 2025≫...
なべやまち通信 電子版2025年 10月号
＝＝＝1948年創業の珈琲焙煎屋より毎月お届け！＝＝＝ ～今月の話題～ ☕ 10月・11月は野外イベントに出店します！ ☕ 10月の焼き菓子は「サブレ・キャフェ・ノワゼット」 ☕ 10月・11月のイベント出店情報 イベント出店情報 10月になりました。今年もまたコーヒーの秋がやってきましたね。 当店がある名古屋市もようやく猛暑の日々を抜けて、30℃ぐらいの気温だと「もう秋の入り口かな」と感じるようになりました。暑さへの慣れって怖いですね(笑) そうは言っても“10月”という文字を見ると、やっぱり秋だなと思うのが不思議なもので、コーヒーはアイスからホットへと衣替えをしていきます。ご自宅でもお店でも、そして野外イベントでもホットコーヒーの季節、お楽しみください。 店主 ≪なごやかまつり・ひがし（東区民まつり）≫ 愛知商業高校×澤井コーヒー本店 コラボ出店！ ただいま高校3年生が本格ハンドドリップを特訓中！ 限定ブレンドで淹れたてのコーヒーをご提供します。 日 時：2025年10月19日(日) 12:00～16:00 会 場：建中寺公園・建中寺境内（名古屋市東区筒井１丁目） ※雨天中止・少雨決行（予備日なし） イベント詳細はコチラ ≪珈琲博覧日 2025≫...
なべやまち通信 電子版2025年 9月号
＝＝＝1948年創業の珈琲焙煎屋より毎月お届け！＝＝＝ ～今月の話題～ ☕ ９月から営業時間が変わります！ ☕ ９月の焼き菓子は「クロッケ・オゥ・ザマンド」 ☕ 10月・11月のイベント出店情報 営業時間が変わります 「暑さ寒さも彼岸まで」という言葉も、季節が変わりゆく風情を表す意味合いから、だんだんと「この暑さよ、終わってくれ…。」という祈りに似た言葉になってきたような気がします。 そんなお彼岸、秋分の日がある九月になりました。 今月から当店の営業時間が変わります。 土曜日の開店が１時間遅くなりますが、閉店時間は平日・土祝ともに１９時までとなります。 「仕事終わりに寄れたら…」「いつも気になってるけどなかなかタイミングが合わなくて…」そんな方にも来ていただけるようになれば嬉しいです。 店主 リキッドコーヒーは在庫が無くなり次第終了です アラビカ種100％の深煎りブレンド「フレンチロースト」でつくったリキッドコーヒー。 喫茶文化のまち名古屋で愛される、こっくりとした味わいのアイスコーヒーを、ご自宅やオフィス、お好きな場所でお手軽にお楽しみいただけます。 こちらは夏季限定商品につき在庫が無くなり次第終了です。 無糖：１L １本（1000ml）：930円 １ケース（12本）：10560円 9月の焼き菓子「クロッケ・オゥ・ザマンド」 十三夜さんの定番、一番人気のアーモンド入りバタークッキーです。 まだまだ残暑きびしいですが…...
なべやまち通信 電子版2025年 9月号
＝＝＝1948年創業の珈琲焙煎屋より毎月お届け！＝＝＝ ～今月の話題～ ☕ ９月から営業時間が変わります！ ☕ ９月の焼き菓子は「クロッケ・オゥ・ザマンド」 ☕ 10月・11月のイベント出店情報 営業時間が変わります 「暑さ寒さも彼岸まで」という言葉も、季節が変わりゆく風情を表す意味合いから、だんだんと「この暑さよ、終わってくれ…。」という祈りに似た言葉になってきたような気がします。 そんなお彼岸、秋分の日がある九月になりました。 今月から当店の営業時間が変わります。 土曜日の開店が１時間遅くなりますが、閉店時間は平日・土祝ともに１９時までとなります。 「仕事終わりに寄れたら…」「いつも気になってるけどなかなかタイミングが合わなくて…」そんな方にも来ていただけるようになれば嬉しいです。 店主 リキッドコーヒーは在庫が無くなり次第終了です アラビカ種100％の深煎りブレンド「フレンチロースト」でつくったリキッドコーヒー。 喫茶文化のまち名古屋で愛される、こっくりとした味わいのアイスコーヒーを、ご自宅やオフィス、お好きな場所でお手軽にお楽しみいただけます。 こちらは夏季限定商品につき在庫が無くなり次第終了です。 無糖：１L １本（1000ml）：930円 １ケース（12本）：10560円 9月の焼き菓子「クロッケ・オゥ・ザマンド」 十三夜さんの定番、一番人気のアーモンド入りバタークッキーです。 まだまだ残暑きびしいですが…...
なべやまち通信 電子版2025年 8月号
＝＝＝1948年創業の珈琲焙煎屋より毎月お届け！＝＝＝ ～今月の話題～ ☕ 夏季休業：8月10日(日)～15日(金) ☕ 【新商品】水出しアイスコーヒーはじめました ☕ 月変わりの焼き菓子「8月はお休みです」 8月10日(日)～15日(金)：夏季休業をいただきます ～ 夏季休業期間のご案内 ～ 暑い日が続きますね。いつもありがとうございます。 4年前まで住んでいた香川県のからりとした瀬戸内海らしい気候に思いを馳せては、名古屋の夏をうらめしく感じることもありますが、名古屋の湿気たっぷりな夏との付き合い方にも徐々に慣れてきたような気がします。 さて当店では8月10日(日)～15日(金)までの6日間、夏季休業期間をいただきます。期間中はご不便おかけし申し訳ございませんが、「お盆休みにコーヒーがなくなった！」ということがないように、ご予定をいただけましたらありがたく存じます。 私はといえば、やはりお盆休みということで、創業者である祖父たちが眠るお墓参りに行こうと思っています。祖父が他界したのは私が3歳の時だったので、正直なところほぼ記憶はないのですが、きっとこのお店を継いだことを誰よりも喜んでくれていると思います。見守ってくれている祖父たちへの感謝とともに、8月もどうぞよろしくお願いいたします。 店主 ホームページでブログ書いてます ホームページでは当店のお豆をハンドドリップしてみて、気づいたことをご紹介するブログを更新中！ 「こうしないといけない！」という【正解】ではなく、「今回はこんな風に淹れてみたけどどうかな？」「今日はこんな方法を試してみたよ！」という感じで、皆さんとお話する気持ちで投稿しています！ぜひご覧ください(^^) スタッフ：ヨシダ ブログはコチラから 月変わりの焼き菓子「8月はお休みです」 今年の４月からはじめた月替わりの焼き菓子はおかげさまで毎月完売！ご好評をいただいております。 ８月は夏季休業を挟むということもあり、月替わり焼き菓子はお休みとさせていただきます。 美味しいお菓子を毎月作ってくださっているのは、春日井にあるお菓子工房「十三夜」さま。不定期で工房販売やマルシェ出店などもされておりますので、Instagramをぜひチェックしてみてくださいね！ 十三夜さまのInstagramはコチラ...
なべやまち通信 電子版2025年 8月号
＝＝＝1948年創業の珈琲焙煎屋より毎月お届け！＝＝＝ ～今月の話題～ ☕ 夏季休業：8月10日(日)～15日(金) ☕ 【新商品】水出しアイスコーヒーはじめました ☕ 月変わりの焼き菓子「8月はお休みです」 8月10日(日)～15日(金)：夏季休業をいただきます ～ 夏季休業期間のご案内 ～ 暑い日が続きますね。いつもありがとうございます。 4年前まで住んでいた香川県のからりとした瀬戸内海らしい気候に思いを馳せては、名古屋の夏をうらめしく感じることもありますが、名古屋の湿気たっぷりな夏との付き合い方にも徐々に慣れてきたような気がします。 さて当店では8月10日(日)～15日(金)までの6日間、夏季休業期間をいただきます。期間中はご不便おかけし申し訳ございませんが、「お盆休みにコーヒーがなくなった！」ということがないように、ご予定をいただけましたらありがたく存じます。 私はといえば、やはりお盆休みということで、創業者である祖父たちが眠るお墓参りに行こうと思っています。祖父が他界したのは私が3歳の時だったので、正直なところほぼ記憶はないのですが、きっとこのお店を継いだことを誰よりも喜んでくれていると思います。見守ってくれている祖父たちへの感謝とともに、8月もどうぞよろしくお願いいたします。 店主 ホームページでブログ書いてます ホームページでは当店のお豆をハンドドリップしてみて、気づいたことをご紹介するブログを更新中！ 「こうしないといけない！」という【正解】ではなく、「今回はこんな風に淹れてみたけどどうかな？」「今日はこんな方法を試してみたよ！」という感じで、皆さんとお話する気持ちで投稿しています！ぜひご覧ください(^^) スタッフ：ヨシダ ブログはコチラから 月変わりの焼き菓子「8月はお休みです」 今年の４月からはじめた月替わりの焼き菓子はおかげさまで毎月完売！ご好評をいただいております。 ８月は夏季休業を挟むということもあり、月替わり焼き菓子はお休みとさせていただきます。 美味しいお菓子を毎月作ってくださっているのは、春日井にあるお菓子工房「十三夜」さま。不定期で工房販売やマルシェ出店などもされておりますので、Instagramをぜひチェックしてみてくださいね！ 十三夜さまのInstagramはコチラ...
なべやまち通信 電子版2025年 7月号
＝＝＝1948年創業の珈琲焙煎屋より毎月お届け！＝＝＝ ～今月の話題～ ☕ ブルーマウンテンNo.1とモカマタリの販売を継続します ☕ 7月の焼き菓子は「サブレ・オ・ショコラ・ フランボワーズ」 ☕ コーヒーインストラクター検定3級講座について ＼今月の電子版は四コマ漫画からスタート！／ 珈琲屋の四コマ～理由が分かる人はコーヒー通～ 【珈琲豆知識】コーヒーの飲み頃っていつ？ こんにちは！なべやまち通信の４コマ漫画担当ヨシダです♪今月は４コマ漫画を飛び出して、少しおしゃべりをさせてもらいます(^^)/ 今回の４コマのテーマ「焙煎したてのコーヒーが飲み頃ではない理由」、みなさんはご存知ですか？ 理由はズバリ炭酸ガス 焙煎直後のコーヒー豆はたくさんの炭酸ガスを含んでいます。この炭酸ガスが、お湯とコーヒーの成分が十分に混ざり合うのを妨げてしまうんです。そのためせっかくの風味が引き出されず、味が薄く感じられたり、香りが弱く感じられることがあります。 美味しさの秘密は「エイジング」にあり！ そこで大切になるのが、コーヒー豆の「エイジング」です。焙煎直後の豆を購入した場合、すぐに飲むのではなく数日間そっと寝かせてあげてください。この間に余分なガスが抜け、豆の成分が抽出しやすくなります。 飲みごろは焙煎から3日～14日後 焙煎から3日ほど経つと余分なガスが抜け、飲み頃になります。味がまろやかになり、甘みやコクが増し、豆が持つ本来の素晴らしい風味がグッと引き立つんです。時間が経つにつれて、炭酸ガスと一緒にコーヒーの香りや風味も少しずつ抜けていきますので、14日（2週間）程度で飲み切っていただくのがおすすめです。 余談 当店のInstagramでは、今回のお話のようなコーヒーに関する豆知識や疑問、ハンドドリップの方法など様々な情報を発信中！毎週土曜日朝8時からはインスタライブも配信しておりますので、こちらのQRコードかリンクからぜひフォローしてくださいね(*^^*) 当店のInstagramはこちらから 販売継続のお知らせ 今年4月に販売終了をご案内しました下記４商品の販売終了を撤回し、販売を継続することにいたしました。...
なべやまち通信 電子版2025年 7月号
＝＝＝1948年創業の珈琲焙煎屋より毎月お届け！＝＝＝ ～今月の話題～ ☕ ブルーマウンテンNo.1とモカマタリの販売を継続します ☕ 7月の焼き菓子は「サブレ・オ・ショコラ・ フランボワーズ」 ☕ コーヒーインストラクター検定3級講座について ＼今月の電子版は四コマ漫画からスタート！／ 珈琲屋の四コマ～理由が分かる人はコーヒー通～ 【珈琲豆知識】コーヒーの飲み頃っていつ？ こんにちは！なべやまち通信の４コマ漫画担当ヨシダです♪今月は４コマ漫画を飛び出して、少しおしゃべりをさせてもらいます(^^)/ 今回の４コマのテーマ「焙煎したてのコーヒーが飲み頃ではない理由」、みなさんはご存知ですか？ 理由はズバリ炭酸ガス 焙煎直後のコーヒー豆はたくさんの炭酸ガスを含んでいます。この炭酸ガスが、お湯とコーヒーの成分が十分に混ざり合うのを妨げてしまうんです。そのためせっかくの風味が引き出されず、味が薄く感じられたり、香りが弱く感じられることがあります。 美味しさの秘密は「エイジング」にあり！ そこで大切になるのが、コーヒー豆の「エイジング」です。焙煎直後の豆を購入した場合、すぐに飲むのではなく数日間そっと寝かせてあげてください。この間に余分なガスが抜け、豆の成分が抽出しやすくなります。 飲みごろは焙煎から3日～14日後 焙煎から3日ほど経つと余分なガスが抜け、飲み頃になります。味がまろやかになり、甘みやコクが増し、豆が持つ本来の素晴らしい風味がグッと引き立つんです。時間が経つにつれて、炭酸ガスと一緒にコーヒーの香りや風味も少しずつ抜けていきますので、14日（2週間）程度で飲み切っていただくのがおすすめです。 余談 当店のInstagramでは、今回のお話のようなコーヒーに関する豆知識や疑問、ハンドドリップの方法など様々な情報を発信中！毎週土曜日朝8時からはインスタライブも配信しておりますので、こちらのQRコードかリンクからぜひフォローしてくださいね(*^^*) 当店のInstagramはこちらから 販売継続のお知らせ 今年4月に販売終了をご案内しました下記４商品の販売終了を撤回し、販売を継続することにいたしました。...
なべやまち通信 電子版2025年 6月号
＝＝＝1948年創業の珈琲焙煎屋より毎月お届け！＝＝＝ ～今月の話題～ ☕ チャック付きパッケージが新登場 ☕ 6月の焼き菓子は「サブレ・オゥ・シトロン」 ☕ 6月28日(土) コーヒーインストラクター検定3級講座 開催 ご愛飲のコーヒーについてクチコミを書いていただけたら嬉しいです🙇 いつも澤井コーヒー本店のコーヒーをご愛飲いただきありがとうございます。 おかげさまで創業から77年という歳月を重ねました。 ありがたいことに鍋屋町の皆さまや東区の皆さま、時には名古屋の皆さまも「澤井コーヒー知ってるよ！好きだよ！」と言ってくださる方も多く、おかげさまで先代たちから受け継いだこの大切なお店に一層の誇りを持ち、日々営むことができております。 最近はSNS発信やオンライン販売を通して、私たちのコーヒーを知っていただくべく業務に励んでおります、が、当然ながらまだまだオンラインの世界では認知度も低く、初見の方に当店のコーヒーの魅力を伝えることの難しさとも日々格闘しております。 そこで当店のコーヒーをご愛飲いただいているみなさまに一つお願いがあります。“コーヒー豆のクチコミ”を書いていただけないでしょうか。初めて飲んだ方でも、長年飲んでいただいている方でも、一度でも飲んだことがあるコーヒーについて、味などのご感想をお寄せください。みなさまのお声が、まだ当店のコーヒーと出会っていない方にとって、まだ見ぬ“好き”のきっかけになります。 ぜひあなたの“推し豆”を教えてください。 ～クチコミの書き方～ 当店のオンラインストアから、感想を書いていただける商品のページを開いてください。 「レビューを書く」というボタンを押して、5段階の☆評価とご感想をお寄せください。 コーヒー豆のパッケージにチャック付きが新登場 ６月よりチャック付きパッケージが登場。 スタンドタイプなのでキッチンにも置きやすく、メジャーカップを入れておけば保管容器としても便利。 コーヒーを買っていただいた後の暮らしを想像して新パッケージを採用しました。（従来の袋も引き続きお選びいただけます。） 袋ご持参のボーナスポイントサービスも継続します。（コーヒー豆を入れる袋のご持参でコーヒー豆200gお買い上げごとにプラス1ポイント） ...
なべやまち通信 電子版2025年 6月号
＝＝＝1948年創業の珈琲焙煎屋より毎月お届け！＝＝＝ ～今月の話題～ ☕ チャック付きパッケージが新登場 ☕ 6月の焼き菓子は「サブレ・オゥ・シトロン」 ☕ 6月28日(土) コーヒーインストラクター検定3級講座 開催 ご愛飲のコーヒーについてクチコミを書いていただけたら嬉しいです🙇 いつも澤井コーヒー本店のコーヒーをご愛飲いただきありがとうございます。 おかげさまで創業から77年という歳月を重ねました。 ありがたいことに鍋屋町の皆さまや東区の皆さま、時には名古屋の皆さまも「澤井コーヒー知ってるよ！好きだよ！」と言ってくださる方も多く、おかげさまで先代たちから受け継いだこの大切なお店に一層の誇りを持ち、日々営むことができております。 最近はSNS発信やオンライン販売を通して、私たちのコーヒーを知っていただくべく業務に励んでおります、が、当然ながらまだまだオンラインの世界では認知度も低く、初見の方に当店のコーヒーの魅力を伝えることの難しさとも日々格闘しております。 そこで当店のコーヒーをご愛飲いただいているみなさまに一つお願いがあります。“コーヒー豆のクチコミ”を書いていただけないでしょうか。初めて飲んだ方でも、長年飲んでいただいている方でも、一度でも飲んだことがあるコーヒーについて、味などのご感想をお寄せください。みなさまのお声が、まだ当店のコーヒーと出会っていない方にとって、まだ見ぬ“好き”のきっかけになります。 ぜひあなたの“推し豆”を教えてください。 ～クチコミの書き方～ 当店のオンラインストアから、感想を書いていただける商品のページを開いてください。 「レビューを書く」というボタンを押して、5段階の☆評価とご感想をお寄せください。 コーヒー豆のパッケージにチャック付きが新登場 ６月よりチャック付きパッケージが登場。 スタンドタイプなのでキッチンにも置きやすく、メジャーカップを入れておけば保管容器としても便利。 コーヒーを買っていただいた後の暮らしを想像して新パッケージを採用しました。（従来の袋も引き続きお選びいただけます。） 袋ご持参のボーナスポイントサービスも継続します。（コーヒー豆を入れる袋のご持参でコーヒー豆200gお買い上げごとにプラス1ポイント） ...
なべやまち通信 電子版2025年 5月号
＝＝＝1948年創業の珈琲焙煎屋より毎月お届け！＝＝＝ ～今月の話題～ ☕ ６月よりコーヒー豆等を値上げさせていただきます ☕ ５月の焼き菓子は「サブレ・オゥ・抹茶」 ☕ 価格改定に関連するご案内 コーヒー豆等 価格改定のお知らせ 2025年6月1日(日)より価格改定させていただきます。 いつも澤井コーヒー本店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 このたび当店では２０２５年６月１日(木)より、コーヒー豆をはじめとする商品の価格を改定させていただく運びとなりました。 昨今の原材料であるコーヒー豆の価格高騰は、ご承知の方もいらっしゃるかと存じますが、非常に厳しい状況となっております。世界的な需要増や、生産国での異常気象による供給量減少を受けて、コーヒー生豆の国際相場（アラビカ種）は直近１年間で最大約２倍、過去25年間では最大約８倍の高騰となっており、従来の価格体系を維持することが困難な状況となりました。 お客様にもご負担をおかけする形となり大変心苦しいご案内となりますが、今後も皆さまに変わらぬ味を提供して参りますので、変わらぬご愛顧をいただきますようお願い申し上げます。 店主 2025年6月1日（日）より ・コーヒー豆全品：１０～２０％の値上げ ・リキッドコーヒー(１L無糖） １本 840円→930円 ／ １ケース 9,480円→10,560円（税込） ・カフェオレベース：1本 1,200円→1,400円 5月の焼き菓子は「サブレ・オゥ・抹茶」 待望の焼き菓子が登場！ 「イートンインスペースでちょっと甘いものが食べたい！」 昨年のリニューアルオープンから多くいただいていたお声にお応えして、焼き菓子の販売を4月よりスタートいたしました。縁あってご協力いただくことになった、春日井のお菓子工房さんより手作りの焼き菓子をご提供いただきます。 優しい甘みの焼き菓子をお供に、イートインスペースでコーヒーをお楽しみください。...
なべやまち通信 電子版2025年 5月号
＝＝＝1948年創業の珈琲焙煎屋より毎月お届け！＝＝＝ ～今月の話題～ ☕ ６月よりコーヒー豆等を値上げさせていただきます ☕ ５月の焼き菓子は「サブレ・オゥ・抹茶」 ☕ 価格改定に関連するご案内 コーヒー豆等 価格改定のお知らせ 2025年6月1日(日)より価格改定させていただきます。 いつも澤井コーヒー本店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 このたび当店では２０２５年６月１日(木)より、コーヒー豆をはじめとする商品の価格を改定させていただく運びとなりました。 昨今の原材料であるコーヒー豆の価格高騰は、ご承知の方もいらっしゃるかと存じますが、非常に厳しい状況となっております。世界的な需要増や、生産国での異常気象による供給量減少を受けて、コーヒー生豆の国際相場（アラビカ種）は直近１年間で最大約２倍、過去25年間では最大約８倍の高騰となっており、従来の価格体系を維持することが困難な状況となりました。 お客様にもご負担をおかけする形となり大変心苦しいご案内となりますが、今後も皆さまに変わらぬ味を提供して参りますので、変わらぬご愛顧をいただきますようお願い申し上げます。 店主 2025年6月1日（日）より ・コーヒー豆全品：１０～２０％の値上げ ・リキッドコーヒー(１L無糖） １本 840円→930円 ／ １ケース 9,480円→10,560円（税込） ・カフェオレベース：1本 1,200円→1,400円 5月の焼き菓子は「サブレ・オゥ・抹茶」 待望の焼き菓子が登場！ 「イートンインスペースでちょっと甘いものが食べたい！」 昨年のリニューアルオープンから多くいただいていたお声にお応えして、焼き菓子の販売を4月よりスタートいたしました。縁あってご協力いただくことになった、春日井のお菓子工房さんより手作りの焼き菓子をご提供いただきます。 優しい甘みの焼き菓子をお供に、イートインスペースでコーヒーをお楽しみください。...