マイルドブレンド
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【マイルドブレンド】
苦味 ★★★
酸味 ★★★
甘み ★★★
コク ★★★★
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創業者が最初につくったブレンド「澤井コーヒー本店の“はじまりの味”」
当店の創業者である澤井正夫が最初につくったブレンド。
今では30種類ほどある当店のコーヒーですが、はじまりはこのマイルドブレンドでした。
（創業者：澤井正夫）
昭和20～30年代は、喫茶文化が徐々に広まった時代。
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苦味・酸味・コク・甘みすべてのバランスが良い
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甘み・酸味・苦味の3つの味をバランス良く配合
コーヒー文化が復興し始めた戦後の昭和期に
創業者である初代社長が考案した「昭和の味」
原産国：ブラジル・コロンビア・インドネシア・エチオピア・ベトナム
