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ブルーマウンテンNo.1

ブルーマウンテンNo.1

グラインド
サイズ

グラインドの選び方

おすすめの挽き目は?

珈琲豆はどんな細かさで挽くかによって味が変わります。

おおまかに言うと細かくすると味が濃くなり、粗くすると味が薄くなるのですが、どれを選べばいいか分からない方もいると思います。そこで抽出器具の特性に合わせて、おすすめの挽き目をご紹介いたします。

まずはその挽き目で飲んでいただいて、お好みによって挽き目を調整していただくことをお勧めいたします。 

【お使いの器具による選び方】
●粗挽き:サイフォン、フレンチプレス
●中挽き:ハンドドリップ
●細挽き:モカポット(マキネッタ)、エスプレッソ

≪≪結論:困ったらとりあえず「中挽き」で大丈夫です!≫≫

通常価格 ¥4,130
通常価格 セール価格 ¥4,130
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税込5,000円以上で送料無料

ネコポス:配送料全国一律300円(税込)

・コーヒー豆400g以内またはドリップバッグ12個セット1点のご購入でお選びいただけます。
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定休日:日曜日・月曜日

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一度は飲んでみたい “コーヒーの王様” ブルーマウンテンNo.1




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唯一無二の華やかな香りと繊細な味わいをお楽しみください。


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味の特徴

 ブルーマウンテンNo.1の特徴は、非常に繊細な酸味と上品な甘みです。この酸味は“酸っぱい”とは違います。そしてこの甘みは“お砂糖のような甘さ”とは違います。

 飲んだ時にふわっと華やかな香りが鼻を抜け、口のなかに柔らかい甘みが広がります。余韻も軽やかで絹のように繊細な味わいなので、淹れたてのアツアツの状態よりも少しだけ温度が下がったころが飲み頃。

“コーヒーの王様”“カリブ海の宝石”と呼ばれるにふさわしい最高級品です。

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生産国の小話

~このコーヒーが生まれる場所~

ブルーマウンテンが生産されるのは、カリブ海の島国ジャマイカ。

ジャマイカの東部にあるブルーマウンテン地区というエリアで生産されたコーヒーがブルーマウンテンと呼ばれ、そのなかでも粒が大きくて不良な豆の割合が少ないものが最高級品の証として「No.1」の規格を与えられます。

原産国 ジャマイカ
焙煎度 浅煎り(酸味や甘みを楽しめます)

 

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店主の主観ですが…

ブルーマウンテンNo.1は飲み比べたり比較する対象が見当たりません!唯一無二の味をお楽しみください!

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Customer Reviews

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いつかはハンドドリップ
さすがNo1!

No1が、つくだけあってすべてのバランスがよくとてもおいしいです。

敏彦 黒田
まさにブルーマウンテン

ジャマイカでハリケーン以外が発生して以来、何年振りかでブルーマウンテンを堪能しました。
ブルーマウンテンは、味、香り、バランスが取れた、と言われますが、まさにその通りでした。加えて、ブルマンは、ブルマンにしかない独特の味・香りがあると思っていましたが、それを今回味わえたのが幸せです。これは、豆の品質が高いことと、焙煎が絶妙だからではないかと思いました。
家族にも高評価でした。
ありがとうございました。

  • 酸味の少ないまろやかな味わい

     昭和30年代からのレトロな焙煎機でじっくりと焼き上げた珈琲は、酸味が少なくまろやかな味わい。

     毎日飲みたくなるようなホッとする珈琲を日々ご提供しております。

  • 強い個性よりも飲みやすさ

     私たちの原点は、喫茶店の味です。

     1948年の創業以来、喫茶店の常連さんが毎朝飲む「いつもの珈琲」を作り続けてきました。毎日飲むものだから、強い個性よりもどこか安心感のあるようなホッとする味づくりを大切にしています。

     強い個性を表現するような流行りの珈琲とは一線を画すような、古風で非効率な珈琲づくりを日々続けております。

  • 受け継がれる焙煎技術

      珈琲の味は焙煎で決まります。

     当店の焙煎機は「富士珈琲機械製作所※」が昭和30年代に製造したレトロな15㎏サイズ。60年以上変わらぬ味を守るために、焙煎後は毎日1時間の掃除と定期的なメンテナンスを欠かしません。

     焙煎歴40年以上のベテランが、日々五感を研ぎ澄ませながら豆や機械の状態をつぶさに観察し、日々安定した珈琲づくりに務めております。