===1948年創業の珈琲焙煎屋より毎月お届け!===
~今月の話題~
☕ 店主コラム:リキッドコーヒーにまつわる数値のお話
☕ 吉田コラム:はじめての器具選びは「○○」を大切に
☕ 6月の焼き菓子は「サブレ・オゥ・シトロン」
6月になりました。
お陰様で夏季限定のリキッドコーヒーのご注文が増えています。

当店のリキッドコーヒーは、お店の味をご自宅やオフィスで飲めることをイメージして作ったのですが、では実際のところ他で買えるリキッドコーヒーと何が違うのか。
今回は「使用しているコーヒー豆の量」というポイントでご紹介します。
▶コーヒーとコーヒー飲料とコーヒー入り清涼飲料
リキッドコーヒーの呼称、実はコーヒーの使用量によって変わるんです。
◆5%以上:コーヒー
◆2.5%以上5%未満:コーヒー飲料
◆1%以上2.5%未満:コーヒー入り清涼飲料
細かい数字を覚える必要はありませんが、呼称を見ればコーヒー豆をしっかり使っているのかそうで無いのかがわかります。
最近あったニュースでは、元々「コーヒー」として販売されていたある缶コーヒーがリニューアルで「コーヒー飲料」になったこともありました。
仔細は分からないので憶測で物は言えませんが、昨今のコーヒー豆高騰への対応策だとすれば致し方無いことだと思います。
誤解のないようにお伝えしたいのは、そのリニューアルの是非ではなく、実際にコーヒーを飲む方が知っていると、缶コーヒーやペットボトルのコーヒーを選び時に役に立つ情報であるということです。
▶ちなみに澤井コーヒー本店のリキッドコーヒーは何%?
ちなみに当店のリキッドコーヒー、裏面のには「コーヒー」と表記されています。
コーヒーの使用量はどのくらいなのか。
概算で計算してみると、9.3%でした。当店含めてその数値を明記しているものは見たことがないので何とも言えないのですが、結構(いや、かなりしっかり)コーヒーを使用して作っているのが当店のリキッドコーヒー。
もし当店のリキッドを飲んで「やっぱりコーヒー屋のは美味しいね!」と感じてくださった方がいるとすれば、コーヒー自体の味だけでなくコーヒーの使用量も関係しているかもしれません!
今回は数値で見る当店のこだわりポイントのお話でした!
はじめての器具選びは「ときめき」を大切に
こんにちは。スタッフの吉田です。

この【なべやまち通信】では4コマ漫画を担当しており、普段は小売販売担当で店頭に立っています。
先日お客様と「おうちでハンドドリップをしてみたいけど、コーヒー器具ってたくさんあって選ぶ基準が難しい」という話題になりました。
私はその時「まずは、心がときめくものを選ぶと良いですよ」とお答えました。
「機能とか特徴とか味に直結することじゃなくていいの!?」と思った方のために少し補足しますね。
《心がときめくポイント》というのは、
《自分にとって大切にしたい軸》です。
例えば 「このドリッパー、こんな機能があるのか!」というところにときめきを感じた人は、《機能面》に注目した器具探しをすると良いです。
ドリッパーの形や素材は多岐に渡り、それらにはすべて「理由」があります。
その理由を知ると、機能性を追求する面白さは更に深まります。
「おうちでコーヒーを淹れる生活に憧れる!」といったコーヒーライフにときめきを感じる人は、まずは《価格の手軽さや工程のシンプルさ》を基準にすると良いと思います。
また、「好きな映画やドラマに出てくるマグカップを買う」とか、「推しが使っている器具を選ぶ」なんていうのも、ときめきから来る器具選びですよね♪
コーヒー器具選びは、何を大切にするかで「正解」が変わります。
私自身、初めてのドリッパーは「これでコーヒーを淹れる生活を想像したらワクワクする!」という《見た目のときめき》で黄緑色のORIGAMIドリッパーを選びました。

あれこれ迷ったときは、一度立ち止まって「自分は何に一番ときめくのか」を考えてみてください。まずは自分の軸を一つ決めるだけで、器具選びはもっとシンプルで楽しいものになります。
そして、ときめいてお迎えした器具は、購入して終わりではなく、長きにわたりみなさんのコーヒーライフの相棒になってくれると思いますよ♪
もちろん、悩んだらお近くのコーヒー屋さんや販売店のスタッフさんに聞いてみてください。
当店でも店頭や公式LINEにてお気軽にご相談くださいね。
6月17日(水)~23日(火) 催事出店します!
▶近鉄百貨店 四日市店さまにて水出しアイスコーヒー試飲販売会
水出しアイスコーヒー5種類を飲み比べできます!

【イベント概要】
期間:2026年6月17日(水)~23日(火)
営業時間:食品売場(1階・2階)午前10時→午後7時
店舗名:近鉄百貨店 四日市店
場所:2階 近鉄パーキング連絡通路
6月の焼き菓子「サブレ・オゥ・シトロン」

6月は雨の季節。レモンの皮を焼き込んだ爽やかなバタークッキーで梅雨の季節もスッキリと。
4枚入り455円(税込)
6月3日(水)販売開始!
テイクアウト・イートインどちらもOK!
【焼き菓子工房】
∴十三夜∴
-la treizieme nuit-
十三夜さまのInstagramはコチラ
珈琲屋の四コマ~癒しの瞬間~




お店見学で知ったことをおうちの人に一生懸命お話しする姿に癒されます。(By:4コマ担当ヨシダ)
