なべやまち通信とは
一九四八年創業の珈琲焙煎屋「澤井コーヒー本店」が 名古屋市東区泉（旧：鍋屋町）から毎月お届けするお便りです。 コーヒーのことやこの街のことなど、あれこれ詰め込んでお届けします。
２０２５年も どうぞよろしくお願いいたします。
良い１年になりますように
新年あけましておめでとうございます。いつも私たち澤井コーヒー本店のコーヒーをご愛飲いただき誠にありがとうございます。
本年おかげさまで私たち澤井コーヒー本店は創業７７年を迎えます。巳年が「復活と再生」「実を結ぶ年」を象徴するように、私たち澤井コーヒー本店も、実りある１年にしていく所存です。みなさまにとって温かくて安心感のある、そんな珈琲屋でありたいと思います。本年もどうぞよろしくお願いいたします。
愛知商業高校コラボイベント開催！
【１日限定】学生さんによる試飲・販売会＠澤井コーヒー本店
２０２４年に共同商品開発をした愛知商業高校の生徒さんと、澤井コーヒー本店で１日限定の試飲販売会を開催いたします！通常定休日の日曜日ですが、この日は１０～１５時で営業いたします。店舗２階で試飲イベント開催、１階で通常通り豆の量り売りを行います。
【イベント詳細】
１月１２日（日）１０時～１５時 ＠澤井コーヒー本店
【当日販売する商品とドリンク】
・愛知商業高校コラボカフェオレベース（「愛・笑」２本セット）
→２，５００円
・愛知商業高校コラボカフェオレ（HOT/ICE）
→ ５００円
【商品開発ストーリーはこちらから】
２０２５年に やりたい３つのこと
新年あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いします。
新しい１年の始まりということで、今年私たち澤井コーヒー本店がやりたいこと３つをつらつらと書いていきたいと思います。
① コーヒー教室
まずはコーヒー教室（ワークショップ）です。昨年６月に改築リニューアルオープンした私たちの店舗で、コーヒー教室（ワークショップ）を開催すべく、現在ゆるりと企画を進めています。
一見難しそうなコーヒーの淹れ方や選び方など、みなさまが普段疑問に思っているテーマを、楽しく学んでいただける場にできればと思います。「こんなこと知りたい」というテーマも募集中です！ よかったら店頭やインスタのDM、LINEなどで教えてください！
また受講するだけで取得できる「コーヒーインストラクター検定３級」という資格講座も開催を予定しております。ぜひご興味のある講座へご参加ください！ インスタグラムや公式LINEなどで随時発表します！
② イベント出店
続いてのやりたいことは「イベント出店」です。昨年１１月に初出店した「珈琲博覧日」というイベントが、もうほんとに楽しくて、来年もまた出たい！ 他のイベントにももっと出てみたい！ と思ったのがきっかけです。
「珈琲博覧日」が私たちにとって初めてのイベント出店で、当日は悪天候という状況ではありましたが、とても嬉しいことに多くのお客さまにご来場・ご来店いただきました。普段ご来店してくださるお客さま、イベントで初めて知ってくださったお客さま、インスタの告知を見てきてくださったお客さま、イベントならではの色んな出会いや出来事があり、本当に楽しい１日になりました。
元々イベントやお祭りが大好きなので、いつもと違う雰囲気のなかでコーヒーをご提供したり、お客さまとお話するのはやっぱり楽しいです。準備や当日は大変ですが、その分イベントでしか得られない栄養がある気がします（笑）
今年はお店の営業だけでなく、外に出てコーヒーをご提供する機会も増やしていきたいと思っています！
③ ラジオ配信（音声配信）
やりたいこと３つ目は、「ラジオ配信（音声配信）」です。昨年９月より毎週土曜朝８時のインスタグラムライブを配信しているのですが、大変ありがたいことに、回を重ねるたびご視聴者さまも増え、お陰様で毎週楽しくお喋りしています。
ライブでのご視聴だけでなく、見逃し配信をラジオ代わりに聞いてくださる方もいて「ラジオやらないの？」というリクエストもしばしば。私もやってみたいと思っていたんです。
私自身ラジオが好きで、かつてネットラジオ配信をやっていたこともあり、実は目下ラジオ配信の準備を進めています。といってもラジオ局など大層な話ではなく、ポッドキャストなどで聞けるネット（アプリ）型ラジオの配信です。詳細は近々発表いたします。お楽しみに！
【珈琲屋の四コマ～こちらのメンバーでお送りします～】
「今年の抱負」って、いざ考えてみると結構悩みますねえ。みなさんも考えてみては！？（By作画担当ヨシダ）