●セット詳細

澤井コーヒー本店のデカフェ（カフェインレス）2種類の詰め合わせ

コーヒーが好きだけどカフェインを控えたい。そんな方に贈りたい、優しい気持ちの詰め合わせコーヒーギフトです。

・デカフェ メキシコ｜中煎り（150g）

【穏やかな甘さと、バランスの極みを楽しむデカフェ】

〜老舗の焙煎ノウハウが導いた、日常に寄り添うマイルドな一杯〜

🥇 「これなら毎日飲める」と納得の黄金バランス

　「デカフェは味が物足りない」という常識を覆すために、澤井コーヒーが辿り着いたのが、このメキシコ産のデカフェ豆です。創業以来75年、喫茶文化の街・名古屋で培ってきた「まろやかで飲みやすい味」を追求する焙煎ノウハウを、デカフェにも惜しみなく活用しました 。

　焙煎度は、苦味と酸味を抑え、豆が持つ自然な甘みを最大限に引き出す中煎りに設定。デカフェ生豆の特性（通常の豆とは火の入り方が違う）を熟知した焙煎士が、火の入り方、焼き色、爆ぜる音を細やかに観察し、丁寧に焼き上げます 。

　クリーンな後味と穏やかな甘さが際立つ、雑味のないマイルドな一杯が完成しました。

「老舗コーヒー屋のデカフェ」という信用 に裏付けられた、不安なくコーヒーの香りや味を楽しめる 、まさしく日常のためのデカフェです。

・デカフェ コロンビア｜深煎り（150g）

【ガツンとくる苦味と深いコク。本気のビターデカフェ】

〜デカフェのイメージを一新する、本格派のための力強い一杯〜

🔥 デカフェで諦めない。濃いコーヒー好きのための深煎り

「デカフェだから仕方なく飲む」ではなく、「飲みたいから選ぶ」一杯を目指しました 。

このコロンビアデカフェは、濃厚なコクを持つ豆を厳選し、酸味を抑え、力強い苦味が際立つ深煎りで焼き上げています。デカフェ生豆は通常の豆とは異なり、焙煎にも繊細な調整が必要ですが、師匠から受け継いだノウハウと、70年近く使い続けた焙煎機 を活用することで、その豆のポテンシャルを最大限に引き出しています。

口に広がるガツンとした苦味と、長く残る香りの余韻で「普通のコーヒーじゃん！」と思わず言ってしまうようなコーヒータイムをお届け。

🥛 ミルクとの相性も◎ カフェラテでこそ真価を発揮

　深煎りならではの深いコクは、カフェオレやカフェラテにした際にもミルクの味に埋もれません。ご自宅で、カフェインを気にせず濃厚でビターな本格カフェラテを心ゆくまでお楽しみいただけます。

　日々のカフェイン摂取量を気にしている方 や、突然カフェインに敏感な体質になってしまった方 に、変わらずコーヒーの香りや味を楽しんでほしいという、私たちの切なる願いを込めた一杯です 。