ドリップバッグ ｜ジャーマンロースト - 単品
ドリップバッグ ｜ジャーマンロースト - 単品
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一番人気 ジャーマンロースト
苦 味 ★ ★ ★ ★
酸 味 ★
甘 み ★ ★ ★ ★
コ ク ★ ★ ★ ★
・深煎りのブレンド
・酸味は無く、まろやかで深い苦味。後味はスッキリとしているのが特徴
袋を開けた時、お湯を注いだ時、ほっと落ち着くような香りが広がります。
☕商品情報☕
| 名称 | レギュラーコーヒー（粉） |
| 原材料名 | コーヒー豆（生豆生産国名：コロンビア・ブラジル・タンザニア） |
| 内容量 | 12g |
| 保存方法 | 高温多湿を避け、冷暗所にて保管してください。 |
| 使用上の注意 | 開封後はお早めにお召し上がりください。 |
| 挽き方 | 中細挽き |
“たっぷりコーヒー粉量12g” 贅沢ドリップバッグで至福の一杯
元々「ドリップバッグコーヒーは味が薄い（美味しくない）」と思っていたので、当店で発売することには消極的でした。
それでも多くのお客さまから「澤井コーヒー本店のドリップバッグが欲しい！」というリクエストをいただいたので、色々買って飲み比べてみたら、商品によって粉（コーヒー豆）の量が違うことを知りました。
そこで気づいたのは「ドリップバッグは粉量を変えるだけで大きく味が変わる」ということ。せっかく作るなら「美味しい！」と思っていただきたい。
なので澤井コーヒー本店のドリップバッグには、たっぷり12gのコーヒーを使用しています。
たかが数ｇ、されど数ｇ。8gと比べたら12gは1.5倍の粉量。マグカップいっぱいに作っても、しっかりとコーヒーを楽しめます。
ドリップバッグを淹れる手順
① カップにセットします
② 少量のお湯で蒸らします
③ 複数回にわけてお湯を適量注ぐ
美味しく淹れるコツ
お湯の量は？
ジャーマンローストとマイルドブレンドは200g、デカフェのメキシコとブラジルは180gのお湯が目安量になります。
最初の蒸らしがポイント
最初は粉をお湯で湿らせるイメージで少量注ぎます。この過程は“蒸らし”と呼んでいますが、目安量は粉量の2倍です。当店のドリップバッグは粉量12gなので、蒸らしの湯量は25gが目安になります。
プロが淹れるレシピ
【ジャーマンローストとマイルドブレンド】
0:00 25g
0:30 90g
0:50 150g
1:20 200g【デカフェ メキシコとブラジル】
0:00 25g
0:30 80g
0:50 130g
1:20 180g
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当店では納品書を同梱しておりません。納品書が必要な場合はショッピングカート内の「注文に関する特別な指示・備考」欄よりご連絡ください。
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