ブルーマウンテンNo.1
ブルーマウンテンNo.1
グラインドの選び方
グラインドの選び方
おすすめの挽き目は？
珈琲豆はどんな細かさで挽くかによって味が変わります。
おおまかに言うと細かくすると味が濃くなり、粗くすると味が薄くなるのですが、どれを選べばいいか分からない方もいると思います。そこで抽出器具の特性に合わせて、おすすめの挽き目をご紹介いたします。
まずはその挽き目で飲んでいただいて、お好みによって挽き目を調整していただくことをお勧めいたします。
【お使いの器具による選び方】
●粗挽き：サイフォン、フレンチプレス
●中挽き：ハンドドリップ
●細挽き：モカポット（マキネッタ）、エスプレッソ
≪≪結論：困ったらとりあえず「中挽き」で大丈夫です！≫≫
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・コーヒー豆400g以内またはドリップバッグ12個セット1点のご購入でお選びいただけます。
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お届けまでの日数について
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定休日：日曜日・月曜日
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神秘的な芳香の”カリブの宝石”
コーヒーの最高級品としても知られている「ブルーマウンテンNo.1」香りが格別で、酸っぱさではなく果実本来のフルーティーな酸味を感じられる味わい。少し浅煎り（シナモンロースト）で仕上げております。
昭和30年代からの焙煎機で焙煎
当店の焙煎機は昭和30年代より今なお現役の大ベテラン。この焙煎機だから生み出せるまろやかな口当たり。ブルーマウンテンNo.1が本来持つフルーティーで雑味のない味わいを出すため独自の焙煎方法で焙煎しております。
ジャマイカ国営農園より輸入しております
当店のブルーマウンテンNo.1は「ウォーレンフォード農園」にて栽培されております。「ウォーレンフォード農園」はCIB（コーヒー・インダストリー・ボード：ジャマイカ政府公認のコーヒー専門機関）が所有し生産から輸出まで管理されている国営農園で、ブルーマウンテンNo.1のなかでも極めて品質が高いと言われております。ジャマイカ政府及びCIBの証明書もございます。
価格の秘密は焙煎問屋（卸がメイン）だから
珈風 ~coffuu~の運営元は、喫茶文化の街名古屋で1948年創業の珈琲焙煎問屋。喫茶店さまなどへの卸売をメインとしているため、仕入れ量も多くその分価格を安くすることが出来ます。卸売りでお取扱いのあるコーヒーだけを扱っているので、豆の回転も早く鮮度も保つことができます。
原産国：ジャマイカ
