ブルーマウンテンNo.1
ブルーマウンテンNo.1
神秘的な芳香の”カリブの宝石”
コーヒーの最高級品としても知られている「ブルーマウンテンNo.1」香りが格別で、酸っぱさではなく果実本来のフルーティーな酸味を感じられる味わい。少し浅煎り（シナモンロースト）で仕上げております。
昭和30年代からの焙煎機で焙煎
当店の焙煎機は昭和30年代より今なお現役の大ベテラン。この焙煎機だから生み出せるまろやかな口当たり。ブルーマウンテンNo.1が本来持つフルーティーで雑味のない味わいを出すため独自の焙煎方法で焙煎しております。
ジャマイカ国営農園より輸入しております
当店のブルーマウンテンNo.1は「ウォーレンフォード農園」にて栽培されております。「ウォーレンフォード農園」はCIB（コーヒー・インダストリー・ボード：ジャマイカ政府公認のコーヒー専門機関）が所有し生産から輸出まで管理されている国営農園で、ブルーマウンテンNo.1のなかでも極めて品質が高いと言われております。ジャマイカ政府及びCIBの証明書もございます。
価格の秘密は焙煎問屋（卸がメイン）だから
珈風 ~coffuu~の運営元は、喫茶文化の街名古屋で1948年創業の珈琲焙煎問屋。喫茶店さまなどへの卸売をメインとしているため、仕入れ量も多くその分価格を安くすることが出来ます。卸売りでお取扱いのあるコーヒーだけを扱っているので、豆の回転も早く鮮度も保つことができます。
原産国：ジャマイカ
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粉の挽き具合について
おすすめの挽き目は？
珈琲豆はどんな細かさで挽くかによって味が変わります。
おおまかに言うと細かくすると味が濃くなり、粗くすると味が薄くなるのですが、どれを選べばいいか分からない方もいると思います。
そこで抽出器具の特性に合わせて、おすすめの挽き目をご紹介いたします。
まずはその挽き目で飲んでいただいて、お好みによって挽き目を調整していただくことをお勧めいたします。
サイフォン
お湯が高温になるため粉が細かすぎると過抽出（渋みの原因）になります。そのため最初は粗挽きで、少し物足りなく感じたら少しずつ細かくしてみてください。
フレンチプレス
粉が細かくなると、金属フィルターを通過してしまい、飲むコーヒーに粉が混ざることが増えます。そのため最初は粗挽きで、味が少し物足りなく感じたら、粉が通る前提で少しずつ細かくしてみてください。
電気式のコーヒーメーカー
電気式のコーヒーメーカーは、製品にもよりますが比較的抽出温度が少し高めで抽出時間も長めの傾向があります。そのため少し粗めの中粗挽きをおすすめしております。
ハンドドリップ
ハンドドリップはお湯の温度やお湯を注ぐスピードなど、様々な要素で味が変わります。まず中挽きがおすすめです。
モカポット・エスプレッソ
これらの器具は短時間で圧力をかけて抽出するという共通点があります。（エスプレッソの方がより高圧力です）
短時間でしっかり豆の味を抽出するために細挽きをおすすめしております。
結論：困ったらとりあえず「中挽き」で大丈夫です！
ちなみに・・・
極細挽きもできます
トルココーヒー式で抽出される場合は極細挽きも対応可能です。ショッピングカートの備考欄から「極細挽き」ご希望の旨お伝えください。
極細引きはほぼパウダー状の細かさのため、トルコ式以外ですとかなり過抽出になり渋みや雑味が出ますのでご注意ください。
配送料について
5,000円以上のお買い上げで送料無料
●ネコポス：配送料全国一律300円（税込）
・コーヒー豆400g以内またはドリップバッグ12個セット1点のご購入でお選びいただけます。
・ポスト投函でお届けいたします。
・配送日時のご指定はできませんが、ご不在の多い方でもお受取やすく便利な配送方法です。
●宅急便：600円 ※北海道・沖縄は1,500円（税込）
【宅急便の配送料】
・合計500g以上のコーヒー豆やリキッドコーヒー、ギフトなどが対象です。
・お届け日時のご指定が可能です。